Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 20min
- Ingredientes:
- 2 abobrinhas verdes
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 tomate picado
- Salsinha, cebolinha e orégano a gosto
· Modo de Fazer:
1. Refogue a cebola e o alho no azeite
2. Junte o tomate, os cubos de caldo de legumes e o orégano
3. Coloque 1 xícara de água
4. Deixe refogar um pouco
5. Coloque as abobrinhas lavadas e cortadas em pedaços
6. Cozinhe até ficar macia sem amolecer muito
Desligue o fogo e acrescente a salsinha e cebolinha
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